Brzo ljetno jelo: namaz ili umak od mahunarki s tjesteninom, jajima + prema izboru...
Ostala Vam je kuhana tjestenina i želite brz i zasitan obrok?
Evo ideje, uz uvjet da kod kuće imate slanutak, mahunarke ili grah u konzervi.
Zašto ta kombinacija?
Mahunarkama treba duže vrijeme za kuhanje, a u ljetno doba kad nije baš preporučljivo zagrijavati kuću dužim kuhanjem, ova kombinacija bolje je rješenje od neke brze hrane.
U ovom slučaju, namaz pripremljen u multipraktiku ispao je dosta tekuć pa je poslužio kao umak, pri ruci je bio avokado, i kuhano jaje te rikola na salatu
Dodatno; tjestenini i namazu od mahunarki možete dodati ovisno o preferenciji sir ili komad mesa..., povrće na salatu i evo komletnog obroka.
Recept za namaz od mahunarki s nutritivnom vrijednosti u nastavku na linku: Jednostavni namaz od mahunarki
Recept tj. nutritivna vrijednost u nastavku.
Što dobivamo ovim obrokom?:
1. zasitnost
- kombinacija proteina iz hrane životinjskog i biljnog porijekla: jaja, heljdine tjestenine i mahunarki
- masti iz maslinova ulja (namaz), avokada
- vlakna iz mahunarki, avokada
2. relativno brz obrok
3. nutritivno kvalitetan obrok zahvaljujući kombinaciji proteina, masti i složenih ugljikohidrata, mnoštvu vitamina, minerala i fitotvari (čitaj boje)
Sastojci:
- kuhana tjestenina od heljde 200 g (100 g sušene)
- namaz/umak od mahunarki 100 g; recept: Jednostavni namaz od mahunarki
- avokado 35 g
- 1 kuhano jaje
Priprema:
- na kuhanu tjesteninu dodati namaz/umak od mahunarki i izmiješati
- dodati avokado i kuhano jaje
Vrijeme trajanje pripreme: 10 minuta za namaz i kuhanje jaja, 10 minuta za kuhanje tjestenine (ako nij ostala od nekog jela) i ostale sastojek po želji
Vrijeme kuhanja: jaja: 6 min, tjestenina 10 minuta
Trajnost: priprema za obrok, nije namijenjeno čuvanju
Način čuvanja: /
Energetska vrijednost: 155 - 161 kcal/100 g; 630 kcal/cca 400 g na ukupan obrok
Nutritivni profil u nastavku na 100 g i obrok od 392 g s preporučenim dnevnim unosom u % baziranom na 2000 kcal. Izvor podataka: nutritics.com
Prednosti ovog jela:
- zasitnost zahvaljujući kombinaciji složenih ugljikohidrata, proteina životinjskog i biljnog porijekla, masti i vlakana
- raznovrsnost vitamina, minerala i fitonutrijenata kroz sastojke - možete saznati na upit!
